A Trip of
Milk Chocolate
Browned butter
Brown sugar
egg
wheat flour
oreo
chocolate chips
milk chocolate
• کره قهوه‌ای *
• شکر قهوه‌ای *
• تخم مرغ
• آرد گندم
• اُریو کلاسیک
• شکلات چیپسی کلبوت
• شکلات شیری کلبوت*
* کره قهوه ای :
کره معمولی ای که کمی بیشتر از نقطه ذوب حرارت دیده و مواد جامد شیر موجود در کره برشته شده.
طعم آجیلی و بافت متفاوتی به کوکی ها میده.
* شکر قهوه ای :
شکر نرم تصفیه نشده یا نیمه تصفیه شده که از کریستال های شکر با مقداری مُلاس( شیره نیشکر) تشکیل شده است.
* کلبوت :
یک برند شکلات بلژیکی
(اگر بهترین شکلات بلژیک نباشد، حتما یکی ازبهترین هاست.)
A Trip of
Crunch
Browned butter
Brown sugar
egg
wheat flour
Potato chips
pretzel
callebaut chocolate
• کره نیوزیلندی
• کره بادام زمینی
• شکر قهوه ای*
• عسل
• تخم مرغ
• آرد گندم
• نمک دریایی
• شکلات چیپسی کلبوت*
A Trip of
Peanut + Sea salt
A Trip of
Almond Cranberry
A Trip of
Tahini Oatmeal
new zealand butter
Peanut butter
Brown sugar
honey
egg
wheat flour
sea salt
chocolate chips
• کره قهوه ای *
• شکر قهوه ای *
• تخم مرغ
• آرد گندم
• چیپس سیب زمینی
• چوب شور
• شکلات کلبوت
almond butter
Maple syrup
Oatmeal
Almond flour
Cranberry
chocolate chips
کره بادام درختی رست شده
شیره افرا*
جو دوسر پرک آلمانی
آرد بادام درختی
کرن بری
شکلات چیپسی کلبوت
ارده
شیره افرا *
جو دوسر پرک آلمانی Oatmeal
آرد بادام درختی
خرما پیارم
شکلات ریل *
نگهداری کوکی ها:
کوکی ها رو میتونید بین ۳ تا ۵ روز در دمای محیط و در ظرف در بسته، یا تا ۳ ماه در فریزر، داخل زیپ کیپ نگهداری کنید. ( در اینصورت بهترین حالت این هست که ۲۰-۳۰ دقیقه زودتر از سرو کوکی ها رو از فریزر خارج کنید و بذارید در دمای محیط از سرما خارج شود، روش های گرم کردن کمی کوکی را خشک میکند.)
• کوکی رو داخل یخچال نگذارید!
Tahini
Maple syrup
Oatmeal
Almond flour
Piarom Dates
Real chocolate
A Trip of
Browni sandwich
new zealand butter
Peanut butter
Brown sugar
Dutch cocoa powder
egg
wheat flour
Espresso
Real chocolate
• کره نیوزیلندی
• شکر قهوه ای*
• تخم مرغ
• آرد گندم
• کرم کاکائو
• چیپس شکلات
A Giant Trip of
Smooth Chocolate
new zealand butter
Brown sugar
egg
wheat flour
cocoa cream feeling
Chocolate chip
• کره نیوزیلندی
• کره بادام زمینی
• شکر قهوه ای*
• پودر کاکائو هلندی
• تخم مرغ
• آرد گندم
• اسپرسو
• شکلات ریل *
* Real Chocolate شکلات ریِل :
شکلات ریل از لیکور کاکائو و کره کاکائو ساخته شده است، اما شکلات کامپاند(ترکیبی) از پودر کاکائو و چربی گیاهی (کره جایگزین) ساخته می‌شود.
(بعد از تفت دادن و خرد کردن دانه کاکائو،
لیکور به دست می آید)
A Trip of
Chilli Brownie
new zealand butter
Regular suga
Wheat flour
Walnut
• کره نیوزیلندی
• شکر
• تخم مرغ
• آرد گندم
• کرم کاکائو
• چیپس شکلات
A Trip of
Mullberry Syrup
new zealand butter
Mullberry Syrup
Wheat flour
Dutch cocoa powder
Ginger
Walnut
Peanut
• کره نیوزیلندی
• شهد توت
• آرد گندم
• پودر کاکائو هلندی
• زنجبیل
• گردو
• بادام زمینی
A Trip of
Walnut
new zealand butter
Brown sugar
Dutch cocoa powder
egg
wheat flour
Espresso
Real chocolate
Chilli powder
Barberry
• کره نیوزیلندی
• شکر قهوه ای*
• پودر کاکائو هلندی
• تخم مرغ
• آرد گندم
• اسپرسو
• شکلات ریل *
• پودر چیلی
• زرشک
A Trip of
Short bread
• کره نیوزیلندی
• شکر
• تخم مرغ
• آرد گندم
• کاکائو هلندی
• گیلاس
• پوست پرتقال
• چیپس شکلات
new zealand butter
Regular sugar
egg
wheat flour
Dutch cocoa powder
sweet cherry
Orange zest
Chocolate chip
Gluten free
Vegan
Gluten free
Vegan
Sugar free